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싱가포르 여행/싱가포르 맛집

싱가포르 한국인 거주자가 추천하는 여행시 꼭 먹어봐야하는 로컬음식

by 싱가포르에사는N잡러 2022. 5. 12.
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안녕하세요. 2014년부터 싱가포르에서 거주 중인 N 잡러입니다. 현재 한국인을 위한 싱가포르 여행 관련 전문 NO.1 블로거입니다. 제 블로그 싱가포르 여행 정보를 참고하셔서 동행자분들과 즐거운 추억 만드셨으면 합니다. 

더 많은 싱가포르 관광지, 맛집, 호텔 정보는 싱가포르 카테고리에서 확인이 가능합니다.

1. 치킨라이스
2. 바쿠테
3. 카야토스트
4. 사테 
5. 로작 
6. 피쉬볼누들
7. 캐럿케익 
8. 스팅레이
9. 락사
10. 두리안 

싱가포르 여행 인스타그램 - 
https://www.instagram.com/welikesingapore/

 

치킨라이스 (Chicken rice)

싱가포르 한국인 거주자가 추천하는 여행시 꼭 먹어봐야하는 로컬음식

치킨라이스는 싱가포르에서 흔하게 볼 수 있는 음식 중 하나다. 길을 걷다 노점이나 호커센터에 가면 구운 닭고기와 삶은 닭고기가 매달려 있는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 주문을 하면 주인장이 투박하게 툭툭 칼로 먹기 좋게 썰어서 고슬고슬한 윤기나는 밥 위에 올려준다. 

 

싱가포르 치킨라이스의 밥은 우리가 먹는 자포니카가 아니라 찰기가 있지 않다. 쌀알이 길고 가는 인디카 종 이다. 밥을 조리할 때 치킨 스톡과 생강과 판단 잎, 기름을 넣고 조리를 한다. 그래서 밥에서 특유의 고소함이 느껴진다. 

 

그리고 치킨라이스와 함께 곁들여 먹는 칠리소스를 하나주는데 각 레스토랑마다 맛이 조금씩 다르며, 칠리소스가 치킨라이스의 맛을 좌지우지 한다. 칠리소스 비밀이 그 집의 핵심이라고도 할 수 있다. 

 

필자는 많은 푸드코트와 레스토랑에서 치킨라이스를 먹어봤지만 그 중 가장 괜찮은 레스토랑은 차이나타운에 있는 호커찬이다. 호커찬은 미슐랭 1스타를 받은 치킨라이스 전문점이다. 관광지와 밀접해 있어 차이나타운에 간다면 방문해보길 추천한다. 

 

 

 

 

바쿠테 (bak kut teh)

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싱가포르 한국인 거주자가 추천하는 여행시 꼭 먹어봐야하는 로컬음식

 

필자가 싱가포르에 살면서 가장 자주 먹는 음식 중 하나가 바쿠테이다. 딱 한마디로 정의하자면 우리나라 갈비탕 돼지고기 버전이다. 싱가포르도 중국계 사람들이 70%라 국물요리를 자주먹는다. 한국사람도 항상 밥상에 찌개 또는 국이 올라가서 국물요리를 좋아한다. 

 

바쿠테를 주문하면 밥 한공기와 바쿠테에 살코기가 붙어있는 뼈 3개와 국물을 준다. 매운 음식을 좋아하면 고추를 조금 넣고 후추를 약간 툭툭 쳐서 먹으면 어제 먹은 술이 해장되는 기분을 느낄 수 있다. 

 

처음에 먹으면 바쿠테의 특유의 향이 난다. 필자는 처음에는 맛없는 집에 와서 그런가 했지만 유명한 바쿠테 맛집을 어디가든 똑같은 냄새가 났다. 아마도 돼지고기라 그런 것 같다. 

 

싱가포르의 유명한 바쿠테 가게는 '송파 바쿠테' 가 유명하다. 많은 관광객들이 방문하는 바쿠테 맛집으로 항상 식사시간에는 줄을 서야 먹을 수 있는 곳이다. 곳곳의 로컬 바쿠테 맛집이 있었지만 코로나로 인해 많은 가게가 사라졌다. 

 

 

 

 

카야토스트 (Kaya toast)

싱가포르 한국인 거주자가 추천하는 여행시 꼭 먹어봐야하는 로컬음식
싱가포르 한국인 거주자가 추천하는 여행시 꼭 먹어봐야하는 로컬음식

 

싱가포르 국민들이 아침으로 흔하게 먹는 식사로 카야토스트가 있다. 토스트한 식빵에 카야잼을 바르고 치즈한장을 올리면 끝이다. 카야잼의 달콤함과 치즈의 짠맛이 조화를 이룬다. 여기서 계란 반숙 2개와 커피를 세트로 주문해서 먹는다. 계란 반숙에 후추와 간장을 살짝 풀어서 휙휙 젓는다. 그리고 카야토스트를 계란에 푹 찍어서 먹으면 토스트의 바싹함에 계란 반숙의 촉촉함을 동시에 느낄 수 있다. 

 

싱가포르의 유명한 카야토스트집은 1. 야쿤 카야 토스트 (Ya Kun Kaya Toast) 2. 토스트박스 (Toast Box) 3. Fun Toast 가 있다. 이 가게 전부 프랜차이즈라 쇼핑몰 어디서든 쉽게 볼 수 있다. 가격은 대략 $5~$6이면 먹을 수 있다. 

 

 

 

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사테 (satay)

사테는 싱가포르의 대표적인 길거리 음식이다. 숯불 그릴 위에 닭고기, 소고기, 양고기를 꼬치에 꽂아 알맞게 굽는다. 고기에서 떨어진 기름이 숯에서 연기를 발생하고 그 연기가 고기에 베여 불맛이 느껴진다. 사테와 제공되는 달콤한 땅콩소스에 푸~욱 찍어 먹으면 맛있다. 또 정식 사테에는 작은 네모난 모양의 흰쌀떡도 맛볼 수 있다. 이름은 케투팟이라고 한다. 

 

싱가포르에서 사테로 유명한 곳은 라우 파 삿과 이스트코스트가 있다. 라우 파삿은 오후 6시부터 영업을 시작한다. 골고루 종류별로 선택해서 먹으면 대략 10000원이면 먹을 수 있다. 

 

 

 

로작 (rojak)

로작은 식사보다는 디저트에 가까운 음식이다. 오이, 순무, 파인애플, 튀긴 빵 등 아삭아삭한 식감의 재료에 땅콩가루, 새우 페이스트, 설탕, 라임이 들어간 끈적끈적한 소스와 비벼서 먹는 음식이다. 

 

유명한 호커센터에 가면 맛 볼 수 있는 음식이다. 어딜가든 맛은 비슷해서 로작 맛집을 찾아다닐 필요는 없다. 싱가포르 로컬음식을 먹을 때 소소하게 하나 주문해서 먹어보자. 가격은 $5~$7면 먹을 수 있다.

 

 

 

 

 

 

피쉬볼누들 (Fishball noodle)

피쉬볼누들 (Fishball noodle)
피쉬볼누들 (Fishball noodle)

 

 

싱가포르 푸드코트에 가면 로컬사람들이 많이 먹는 음식 중 하나다. 필자도 싱가포르에 처음가서 시원한 국물이 담긴 면요리를 저렴하게 먹고싶었다. 그 중 발견한 것이 피쉬볼 누들이며 Soup과 Dry 중 하나를 선택해서 먹으면 된다. 피쉬볼이라 우리나라도 비유하자면 동그란 어묵이 들어가 있다고 생각하면 된다. 

 

피쉬볼누들 국물은 자극적이지 않고 담백하다. 다만 성인남자가 배부르기에는 개인적으로 양이 작아 아쉽다.

 

 

 

 

캐럿케익 (Carrot cake)

캐럿케익 (Carrot cake)

 

이름이 캐럿케이크라 당근 케이크를 생각하지만 전혀 다른 음식이다. 캐럿케익은 쌀가루와 흰색 무를 섞어서 찐 다음에 썰어서 마늘, 계란과 차이포라고 부루는 절인 무와 함께 튀긴다. 캐럿케익은 검은색 간장 소스 버전과, 노란색 오리지널 버전이 있다. 

 

캐럿케익은 새우와 굴, 계란 그리고 쌀가루와 무로 만든 테오추어를 철판에 볶아서 만든 요리다. 개인적으로는 검은색 간장 소스 버전이 더 맛있다. 캐럿케익은 싱가포르 어느 호커센터에서 쉽게 찾을 수 있다. 

 

 

 

 

 

삼발 스팅레이 (stingray)

삼발 스팅레이 (stingray)

 

생선 가오리에 매콤한 삼발 소스를 발라서 구운 요리로 한국인의 입 맛에 딱이다. 스팅레이를 한 입 먹으면 시원한 맥주가 절로 생각이 난다. 씨푸드를 파는 호커센터는 항상 삼발 스팅레이가 있다. 라임도 하나 주는데 뿌려 먹어도 괜찮다. 생선 가시 발라내기도 편하고 생선 살도 두툼하고 쫄깃하다. 관광객들은 잘 모르는 싱가포르 대표 음식 중 하나다. 

 

 

 

 

락사 (Laksa)

싱가포르 대표 면 요리 중 하나인 락사, 락사는 싱가포르 사람들 사이에 소울푸드다. 한국사람들 사이에 호불호가 가장 많이 갈리는 음식이다. 아마도 국물에 코코넛이 들어가 있어서 그렇지 않을까 생각한다. 면요리지만 젓가락은 주지 않고 숟가락으로 떠먹으면 된다. 락사의 맛집과 자세한 사항은 아래 링크를 통해서 볼 수 있다.

 

 

 

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슈가케인 (Sugarcane)

슈가케인은 사탕수수다. 사탕수수를 기계에 넣어 나온 즙을 먹는다. 싱가포르 로컬 음식과 잘 어울리며 푸른 노란색 빛을 띄는 음료다. 호불호 없이 남녀노소가 좋아하는 음료로 약 $2이면 먹을 수 있다. 

 

 

 

 

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많은 싱가포르를 여행을 계획하는 한국분들이 가성비 떨어지는 여행사 패키지를 이용합니다. 여행사 패키지의 큰 문제점은 개개인의 취향을 고려하지 않은 여행코스와 음식점 방문입니다. 대부분 패키지에 포함된 음식점은 여행사와 제휴된 곳으로 맛이 떨어지는 곳이 많습니다. 후기를 보면 불만족스럽다는 의견이 많습니다. 

 

싱가포르 여행을 계획하는 여러분! 저도 여행을 좋아하는 사람으로서 단언컨대 싱가포르는 자유여행을 하기에 가장 좋은 나라입니다. 치안이 가장 좋은 나라로 유명하고, 유명 여행지 80%가 서로 가까운 곳에 몰려있어서 여행하기가 편한 곳입니다.

 

저는 싱가포르를 오랫동안 살았는 사람으로서 올바른 정보를 제공할 수 있습니다. 불필요한 돈 낭비와 시간을 줄이시고 도전적이고 흥미진진한 여행을 하시길 바랍니다. 

 

 

 

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