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해외여행/싱가포르

싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

by 싱가포르에사는N잡러 2022. 6. 18.
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안녕하세요. 2014년부터 싱가포르에서 거주 중인 N 잡러입니다. 현재 한국인을 위한 싱가포르 여행 관련 전문 NO.1 블로거입니다. 제 블로그 싱가포르 여행 정보를 참고하셔서 특별한 여행을 하시길 희망합니다.
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만만제페니즈 장어 맛집가는 방법 및 주소

싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

싱가포르에서 장어구이, 덮밥등 장어요리 유명한 만만 제페니즈 우나기 레스토랑을 방문했다. 탄종파가 근처 케옹색로드에 위치해 있다. 처음 방문이라면 이런 곳에 식당이 있는게 신기한 곳에 위치해 있다. 

 

싱가포르 맛집 만만 제피니즈 우나기 레스토랑은 2017년 미슐랭가이드(Michellin Guide)에 선정되어 싱가포르 로컬손님부터 나같은 외국인까지 많은 사람들이 입소문이 나서 방문을 하고 있다.  식사시간 피크에는 줄을 서야한다.

 

 

싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

주소 - 1 Keong Saik Rd., #01-01, Singapore 089109

오트램파크(Outram Park)에서 가장 가까우며 싱가포르의 대표 HDB인 피나클 뒷편에 위치해 있다. 

 

 

 

 

MAN MAN UNAGI

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싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

필자는 금요일 2시 가까이에 방문해서 그런지 줄을 서지 않고 바로 테이블에 앉을 수 있었다. 예전에는 줄을 항상 서야한다고 했는데, 다른 지점에 오픈한 뒤로는 줄을 서지 않아도 된다는 후기를 본적이 있다. 식당 내부는 작으며 테이블을 아주 좁게 붙여두어서 모르는 사람 옆에 먹어야 한다는 조금 불편한 점이 있다. 

 

위에는 기본적으로 세팅되어있는 시즈닝이다. 그린페퍼, 칠리파우더등 장어와 같이 곁들어 먹으면 한결 맛이 더욱 산다. 꼭 같이 먹어보기를 추천한다.  

 

싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

첫 번째 메뉴는 장어구이다. 찰진 밥, 바삭하고 두툼한 장어, 밑반찬, 담백한 국물이 세트로 구성되어있다. 또 색다른 것은 와사비를 직접 갈아서 먹을 수 있게 구성되어 있다. 직접 간 와사비를 장어와 같이 곁들어 먹으면 장어의 느끼함을 잡을 수 있다. 

 

장어를 한 입 먹었을 때 힘든 업무와 스트레스를 날려주던 맛이다. 내생에 가장 맛있는 장어 요리였다. 비린내도 나지 않고, 잔가시도 없으며 장어에 바른 소스맛도 일품이였다. 

 

 

 

싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)
싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

만만 레스토랑은 일본에서 살아있는 장어를 수입하여, 직접 주방에서 손질하고 숯에서 구워낸다. 주방이 오픈되어 직접 요리하는 것을 볼 수 있으며, 주문 후 5분이내로 식사를 할 수 있다는 장점이 있다. 

 

 

 

 

싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

두 번째로 주문한 메뉴는 Hitsumabushi 다. 사이즈 별로 주문할 수 있으며 우리는 작은 것을 주문했다. 가격이 $37.45 이다. Hitsumabushi 의 의미는 장어 필렛을 간장소스에 바른 후 숯에 굽는 후 토막낸 후 밥 위에 올린 것을 의미한다. 히수마부쉬의 구성은 장어구이와 똑같았다. 

 

싱가포르 장어 맛집인 만만 우나기 레스토랑의 시그니쳐 메뉴가 Hitsumabushi 이다. 많은 사람들이 주문하는 메뉴다. 

 

 

싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

히수마부시는 일본 나고야에서 시작된 음식이다. 요리를 먹는 3가지 방법이 있다. 첫 번째는 서빙된 음식 그대로 맛을 보는 것이다. 두 번째는 기본적으로 테이블에 세팅되어 있는 시즈닝과 와사비를 곁들여 먹는 것이다. 세 번째는 주문하면 같이 오는 차를 밥에 부어서 말아 먹는 것이다. 

 

먹는 것을 좋아하는 사람은 한 번씩 따라해보는 것을 권한다. 

 

 

 

 

MAN MAN UNAGI 운영시간 

싱가포르 장어구이 덮밥 미슐랭 가이드 맛집 (Man Man Japanese Unagi)

월요일 11:30am ~ 2:25pm 6 ~ 10:30pm
화요일 11:30am ~ 2:25pm 6 ~ 10:30pm
수요일 11:30am ~ 2:25pm 6 ~ 10:30pm
목요일 11:30am ~ 2:25pm 6 ~ 10:30pm
금요일 11:30am ~ 2:25pm 6 ~ 10:30pm
토요일 11:30am ~ 2:25pm 6 ~ 10:30pm
일요일 휴무 휴무

 

전화 - 6222 0678 (예약은 불가능하다. ) 

 

 

 

 

 

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많은 싱가포르를 여행을 계획하는 한국분들이 가성비 떨어지는 여행사 패키지를 이용합니다. 여행사 패키지의 큰 문제점은 개개인의 취향을 고려하지 않은 여행코스와 음식점 방문입니다. 대부분 패키지에 포함된 음식점은 여행사와 제휴된 곳으로 맛이 떨어지는 곳이 많습니다. 후기를 보면 불만족스럽다는 의견이 많습니다. 

 

싱가포르 여행을 계획하는 여러분! 저도 여행을 좋아하는 사람으로서 단언컨대 싱가포르는 자유여행을 하기에 가장 좋은 나라입니다. 치안이 가장 좋은 나라로 유명하고, 유명 여행지 80%가 서로 가까운 곳에 몰려있어서 여행하기가 편한 곳입니다.

 

저는 싱가포르를 오랫동안 살았는 사람으로서 올바른 정보를 제공할 수 있습니다. 불필요한 돈 낭비와 시간을 줄이시고 도전적이고 흥미진진한 여행을 하시길 바랍니다. 

 

 

 

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