안녕하세요. 2014년부터 싱가포르에서 거주 중인 여행가이드입니다. 여행에 필요한 정보는 현재 웹사이트에 다있으니 모든 글을 전부 읽어보는 것을 추천합니다. 이 글은 싱가포르 치킨라이스 맛집 베스트5 정보입니다.
- 티옹바루 하이난니스 본레스 치킨 라이스 (Tiong Bahru Hainanese Boneless Chicken Rice)
- 티안티안 하이난 치킨 라이스 (Tian Tian hainanese Chicken Rice)
- 호커찬 소야 소스 치킨 라이스 & 누들 (Hawker Chan Soya Chicken rice & noodle)
- 피플스 팍 하이난 치킨 라이스 (People's Park Hainanese Chicken Rice)
- 분통키 (Boon Tong kee)
싱가포르 치킨라이스 맛집 - 티옹바루 하이난 본레스 치킨라이스
싱가포르 치킨라이스 맛집 첫 번째로 티옹바루 하이난 본레스 치킨라이스를 추천한다. 이 가게는 1988년부터 시작하여 35년 넘게 운영을 해오고 있으며, 미슐랭 가이드 빕구르망에 선정되어 더욱 유명해졌다. 점심 식사시간에 가면 기본 20분은 줄을 서야지 치킨라이스를 먹을 수 있다. 가격은 1인당 4~5000원에 먹을 수 있다. 티옹바루 치킨라이스는 닭고기가 정말 부드러웠고, 접시에 담음새가 정갈하고 예뻤다.
치킨라이스 맛의 핵심은 닭이 느끼하지 않고 담백해야한다. 또 치킨라이스에 뿌려먹는 새콤달콤한 칠리소스가 핵심이다. 가게마다 칠리소스 만드는 레시피가 다르다. 이 점을 고려하고 싱가포르 치킨라이스를 먹으면 어디 레스토랑이 맛있는지 알 수가 있다.
싱가포르에 수백개의 치킨라이스를 판매하는 가게가 있지만, 정말 맛있는 치킨라이스 맛집은 수십개밖에 없다.
티옹바루 하이난 본레스 치킨라이스는 항상 손님들이 긴 줄을 서는 맛집이라 영업시간이 매우 짧다. 오전 10시부터 오후 4시까지하며 월요일과 화요일은 가게 문을 열지 않는다.
싱가포르 치킨라이스 맛집 - 티안티안 하이난 치킨 라이스
티안티안 하이난 치킨라이스는 관광지 차이나타운 옆 맥스웰 호커센터에 위치하고 있다. 1987년에 시작하여 지금까지 운영하고 있는 맛집이다. 싱가포르 미슐랭 가이드 빕구르망에 선정되어서 더욱 유명해졌다. 또 관광지와 가깝다보니 현지인뿐만 아니라 관광객도 기꺼이 찾아와서 먹는 맛집이다.
티안 티안 하이난 치킨라이스도 기본 20~30분 줄을 서야 음식을 주문할 수 있다. 티안티안은 밥이 맛있고 고기위에 뿌려진 소스가 닭고기와 아주 잘 어우러진다.
싱가포르 치킨라이스 맛집 - 호커찬 소야 소스 치킨 라이스 누들
차이나타운에 유명한 치킨라이스 맛집인 '호커찬'
호커찬의 '찬'은 창업자의 이름이다. 위 사진에 아저씨가 호커찬 창업자이다. 로컬 사람들에게 아주 유명한 치킨라이스 집으로, 위의 가게와 다른 스타일의 치킨라이스를 제공한다. 기본 간장소스를 베이스로 하여 치킨 색깔이 간장색이다. 치킨의 부드러운 살과 간장의 적절한 짭쪼름한 맛이 호커찬 치킨라이스의 매력이다. 개인적으로 호커찬은 밥보다는 면으로 먹는 치킨누들이 더 맛있다.
차이나타운 컴플렉스 호커센터에도 있고 (더 저렴하다) 가격은 3~4$이다. 차이나타운 서쪽 끝에 작은 레스토랑도 하나 있다. (호커센터보다는 가격이 더 비싸다) 싱가포르 미슐랭 가이드 빕구르망에 선정되어 더욱 유명해졌고, 미우새 이상민이 방문한 가게이기도 하다. 호커센터 '호커찬'은 점심시간에 방문하면 기본 20~30분 줄을 서야 먹을 수 있다.
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